Маринованные голубцы

Мировая закуска, а готовить совсем не сложно. Капуста - 2 кг Морковь - 200 г Острый перец (опционально) - 1 шт Чеснок - 50 г Сладкий красный перец - 300 г Лук репчатый - 100 г Молотый кориандр - 2 г Красный перец - 2 г Для маринада: Вода - 1 л Сахар - 100 г Яблочный уксус - 150 г Соль - 50 г лавровый лист душистый перец Для начала приготовить. Маринад, чтобы он успел остыть. Уксус добавить