Как я готовлю медовик: быстро, просто и без долгой варки на водяной бане. Делюсь рецептом

Ингредиенты: Тесто Мука 370 г Сахар 100 г Сливочное масло 105 г Яйца 2 шт Мёд 60 г Лимонный сок 15 г Сода 9 г Имбирь 2 ч.л. Мускатный орех 1 ч.л. Кориандр молотый 1 ч.л. Крем Сметана 500 г 30% и выше Сливки 100 г 30% и выше Сахарная пудра 90 г Мёд или карамель 30 г