Готовлю вкусные мясные рулетики из лаваша. Простой рецепт в духовке

Ингредиенты: лаваш ( армянский)---4 листа. филе куриное -----500 гр. грибы------8-10 шт. лук -------1 шт. картофель -----3 шт. сыр-----100-150 гр. соль, перец, приправы - по вкусу. Для смазывания рулетов ----1 желток + 1 ст. л. молока. Приятного аппетита!