Так шашлык вы еще не мариновали.

Маринад №1 Мясо (свинина шея) – 1 кг. Яблочный сок – 200 мл. Яблочный уксус – 100 мл. Горчица зерновая – 3 ст.л. Оливковое масло - 3 ст.л. Сахар – 2 ст.л Чеснок – 5 зубчиков Соевый соус - 3 ст.л. Перец черный (смесь 4-х) – 1 ч.л. Соль (перед приготовлением) – 1,5 ч.л Маринад №2 Мясо (свинина шея) – 1 кг. Хмели-сунели – 1 ст.л Уцхо- сунели – 1 ст.л Сок гранатовый – 0,5 л. Соль