Вишню без косточки взбиваю с сахаром до однородного смузи , после кипения варю 3 минуты и по банкам ! Ароматный густой джем !

Закрываю именно так каждый год и ниразу этот способ меня не подвел , замечательный джем для различной выпечки и добавить нежную кислинку к мороженому ! Обязательно приготовьте !