3 вкусных блюда из рыбы! Как приготовить аппетитную, сочную рыбу на каждый день и в пост!
Дина, Коллекция Рецептов
Сегодня хочу предложить вам три рецепта, которые отлично подойдут не только для составления меню на каждый день, но и украсят ваш постный стол. 👇 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ✏️РЕЦЕПТ 1 - РЫБА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ • 800-900 г рыбного филе • Соль, перец по вкусу • 1/2 ч.л. паприки • 1 ч.л. сушеной зелени • 1/2 -1 ч.л. лимонного сока • Масло для фритюра КЛЯР: • 100 г муки высшего сорта (3 ст.л. с верхом) • 30 г крахмала (1 ст.л. с верхом) • 170-180 г холодной воды • 7-8 г разрыхлителя (1,5 ч.л.) ✏️РЕЦЕПТ 2 - АРОМАТНОЕ ЖАРКОЕ С РЫБОЙ В ГОРШОЧКАХ • 1 кг рыбы • 600 г картофеля • 300 г репчатого лука • 300-400 г грибов • Растительное масло для жарки • Соль, перец по вкусу • Свежая или сушеная зелень • Рыбный, овощной бульон или вода Запекать при t 200°C до готовности Объем горшочков – 800 мл ✏️РЕЦЕПТ 3 - РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ • 500 г картофеля • 500-600 г рыбы • 150 г лука • 150 г моркови • 4 зубчика чеснока • 400-500 г помидоров СОУС-ЗАЛИВКА: • 1/2 стакана воды • 1 ст.л. муки или крахмала • 1 ч.л. приправы для рыбы • 1/3 стакана растительного масла • 1/2 стакана кетчупа • Соль, перец по вкусу Запекать при t 180-190°C до готовности