Испанская мясная паэлья - много мяса, риса и восторга

Блюдо которое покорило мир Паэлья мясная 250 г риса для паэльи или ризотто 500 г мякоти свинины 250 г куриного филе 200 г сыровяленой колбасы чорисо (шорису) 3 средних помидора 1 сладкий перец 1 средняя красная луковица 2 зубчика чеснока 700-1000 мл овощного бульона Оливковое масло Куркума, соль, перец