Домашнее сливочное мороженое пломбир и эскимо по советскому рецепту 50-х годов

Как приготовить домашний пломбир и эскимо без форм и мороженицы — только на сливках, яйцах, молоке и сахаре. Рецепт домашнего мороженого полностью из натуральных ингредиентов: только сливки, яйца, сахар и молоко — без промышленных загустителей, стабилизаторов, консервантов и красителей. Этот рецепт из книги «Приготовление пищи» (1961) — один из наших любимых базовых рецептов домашнего мороженого. По нему получается совершенно чудесное сливочное мороженое — и одновременно это отличная основа для экспериментов со вкусами. На этой базе можно сделать крем-брюле, шоколадное, кофейное, пломбир или фисташковое. В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты — так, чтобы можно было приготовить дома по видео. Точные граммы, схема приготовления и нюансы — в нашей библиотеке на сайте (по подписке):  Как сделать вкусное мороженое в домашних условиях — 9 основных правил: Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно 😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #кулинарныепрактики