ШОКОЛАДНЫЙ блинный ТОРТ с творожным КРЕМОМ! Торт без духовки!
Алла Фомина
Рецепт очень вкусного блинного шоколадного торта с творожным кремом. Очень вкусный торт, который готовится быстро и просто. Ингредиенты: Молоко - 500 гр Яйца - 2 шт Сахар - 2 ст. л Мука - 200 гр Какао порошок - 3 ст. л Разрыхлитель - 0,5 ч. л Соль- 0,5 ч. л Подсолнечное масло - 2ст. л Крем: Сметана - 200 гр Творог - 400 гр Сахарная пудра - 100 гр Украшение: карамель, вареная сгущенка или растопленный шоколад Карамель: Сахар - 200 гр Молоко - 100 гр Сливочное масло - 50 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске взбиваем венчиком яйца с сахаром и солью. Затем вливаем молоко, перемешиваем. В другой посуде смешиваем сухие ингредиенты муку, какао и разрыхлитель. Частями всыпаем сухие ингредиенты. Перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем подсолнечное масло и перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и выливаем половником часть теста. формируем блин и обжариваем его с обеих сторон. Должно получится 12-15 блинов. Начинка: В миску выкладываем, творог, сметану и сахарную пудру и перетираем в однородную массу погружным блендером. Н блюдо кладем столовую ложку крема, сверху выкладываем первый блин. На блин кладем ложку крема и смазываем из блин. Затем на крем кладем следующий блин и снова смазываем кремом. Чередуем слои пока не закончатся блины и крем. Сверху украшаем торт карамелью, вареной сгущенкой или растопленным шоколадом. И посыпаем грецкими орехами ил фундуком. Торт убираем на 1-2 часа в холодильник. Карамель: В кастрюлю высыпаем сахар и ставим на плиту на медленный огонь.