Шоколадный торт на КЕФИРЕ! Вкусный, простой и бюджетный!

Очень вкусный шоколадный торт на кефире. Простой, быстрый и бюджетный торт со сметанным кремом. Ингредиенты: Кефир или простокваша -300 г Сахар – 200 гр Яйца – 2 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Какао – 3 ст. л. Сода – 1 ч.л. Мука – 300 гр - 2 (стакана) Сметанный крем: Сметана - 400 гр Сахарная пудра - 200 гр Сливочное масло - 180 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбиваем яйца,затем всыпаем сахар, соль и продолжаем взбивать до бела. Далее добавляем кефир, подсолнечное масло и взбиваем до однородной массы. В другой посуде смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Соединяем сухую смесь с жидкими ингредиентами. Дно застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто в форму. Ставим в духовку на 50-55 минут при температуре 180 градусов. У готового бисквита срезаем верхушку. Отрезанную верхушку бисквита измельчаем в крошку. Она нам понадобится для посыпки торта. Бисквит разрезаем на три коржа. Сметанный крем: Взбиваем сливочное масло комнатной температуры. Смешиваем сметану 20% и более с сахарной пудрой, перемешиваем. Соединяем со взбитым сливочным маслом. Собираем торт: На блюдо выкладываем корж смазываем его сметанным кремом. Сверху кладем второй корж и смазываем кремом. Кладем верхний корж смазываем кремом. Выравниваем оставшимся кремом торт. И сверху посыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!