Сдобное тесто для выпечки к чаю от французской школы Ленотр

Тесто для этого хлеба представляет собой смесь бриошного теста, слоеного и обычного быстрого теста для хлеба. Оно идеально подходит для тостового хлеба или хлеба к чаю, для булочек наподобие вертушек с корицей и московских плюшек. Это тесто очень нежное, буквально тает во рту, при этом в тесте всего 50 гр. сливочного масла и мало сахара. В отличии от бриошей с тестом очень мало возни: тесто не надо долго вымешивать и выстаивать в холодильнике. Облегченные рецепты - одно из ключевых направлений школы Ленотр. Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах, хорошего настроения и приятного аппетита! 😋 Спасибо за внимание!