Вареники с творогом цыганка готовит.

Рецепт: Тесто: мука - 3,5 стакана (стакан 250 граммовый)-(560гр.муки) масло растительное - 3 ст л яйцо - 1 шт + белки - 2 шт + вода - 110- 120 гр (Всего должно получиться 250 гр жидкости ) соль - 1 ч.л. Начинка: творог 9% - 600 гр (творог по вкусу любой жирности) желтки - 2 шт соль - 1/2 ч л Для смазывание вареников: масло сливочное - по вкусу сметана - по вкусу Приятного аппетита!