Пирожки \"Пельмешки\"

Маленькие пирожки с картошкой. В первую очередь я люблю их за необычную форму. Тесто я использую мою любимое, которое подходит в холодной воде и уже готово через 20 минут. И начинка у меня сегодня многими любимая картофельная, расскажу, как сделать ее еще вкуснее. Рецепт: Для теста: Вода теплая -250мл. Дрожжи сырые -33гр (или сухие 11гр) Сахар -2ст.л. Соль -1/2ч.л. Растительное масло -2ст.л. Мука -400-420гр. Для начинки: Картофель -5-6шт. Соль -1ч.л. Сливочное масло -40-50гр. Зелень – по вкусу Луковица -1шт. Растительное масло -3ст.л.