Баклажаны по-грузински, цыганка готовит.

Рецепт: баклажаны - 1,5 кг. соль - 2 ч.л. Маринад: перец сладкий красный - 5 шт (очищенный 700-800 гр.) чеснок - 60 гр. соль - 1,5 ч.л. сахар - 1,5 ч.л. уксус 9% - 3 ст.л. зелень:укроп,петрушка,кинза - по 20 гр.(60 гр.) перец острый красный - по желанию масло для жарки - по ситуации Приятного аппетита!!!