Зачем мясо кур накачивают рассолом

Мясо кур накачивают рассолом, чтобы оно было сочным и вкусным, объяснил депутат Сергей Лисовский. Однако не все инъекции безвредны. «У нас были случаи, когда инъекция достигала 30% веса. Это много. И еще все зависит от рассола. Если рассол безопасный, то проблем нет. Но безопасный рассол, чтобы он удерживался мышцей, достаточно дорогой. Я считаю, что производитель должен писать на упаковке, насколько он инъецировал мясо. И тут уже покупатель решает, брать или нет».