Настоящие ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ: 3 сочные начинки и секрет тонкого теста. Пошаговый мастер-класс!

Всем привет! Осетинские пироги — это символ гостеприимства и невероятного вкуса. Но как добиться идеального соотношения, когда теста совсем мало, а начинки очень много? В этом видео я проведу для вас полный мастер-класс, на котором мы разберём всё от А до Я! В этом выпуске вы узнаете: &Секрет «живого» теста: как замесить его так, чтобы оно было послушным и позволяло раскатать пирог до минимальной толщины. &Три легендарные начинки: мы приготовим пирог с мясом (фыджин), с сыром (уалибах) и с картофелем (картофджин). &Техника сборки: покажу, как правильно закрывать пирог, чтобы он не порвался при выпекании. &Традиции и подача: как правильно смазывать и подавать горячие пироги на стол. Если вы всегда мечтали научиться готовить настоящие осетинские пироги в домашних условиях, этот ролик станет вашим настольным пособием. Повторяйте за мной шаг за шагом, и у вас обязательно всё получится! Всем приятного аппетита!=)) --------------- Для сотрудничества: Телеграм: @Sazonova_Partners -------------- --------------- Вам понадобится для теста: - Вода 600 гр. - Дрожжи 10 гр. - Соль 10 гр. - Сахар 15 гр. - Мука 750 гр. - Растительное масло 75 гр. Картофельная начинка: - Картофель 300 гр. - Сыр 300 гр. - Соль 3-4 гр. - Сливочное масло 50 гр. Мясная начинка: - Фарш говяжий 500 гр. - Соль 6-8 гр. - Перец чёрный молотый 3 гр. - Лук 50-100 гр. - Чеснок 20 гр. Сырная начинка: - Сыр 500 гр. - Шпинат 150 гр. - Соль 3 гр. ---------------- Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на...