Что такое жидкий азот, и можно ли его лить на руку?!

Уверен, многим как и нам, нравятся опыты с жидким азотом. А что же такое жидкий азот? Какими характеристиками он обладает? Начнем с того, что температура жидкого азота крайне низкая - 195,75 градусов! При комнатной температуре жидкий азот начинает сразу испаряться, так из одного литра жидкого азота образуется целых 700 литров газа! Можно ли лить жидкий азот себе на руку без серьезных последствий? Можно! Благодаря тому, что жидкий азот начинает сразу испаряться, образуется воздушная подушка, защищающая руку. Впрочем, безусловно, экспериментировать с жидким азотом должны только профессионалы. Наука - это здорово!