Курица варёно-копчёная. Мальковский Вадим

Курица варёно-копчёная. Неплохое и даже деликатесное блюдо, которое не требует особого мастерства. Это простой, быстрый и экономный рецепт подкопчения курицы холодным способом. Ингредиенты: • курица — 1 шт; • соль поваренная — 10-12 г/кг.; • нитритная соль — 10-12 г/кг; • перец чёрный горошком — по вкусу; • зира — по вкусу; • чеснок — по вкусу; • вода для мокрого посола — 0,5-1 л. Полная версия: #malcovsky Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте. Заранее спасибо.. Поддержите канал | Voluntary donation ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks