Утиная грудка Су-Вид в 45л котле

Аватар автора
Салаты с Куркумой
Вкуснейшая утиная грудка с применением технологии Су-Вид на 45л котле со встроенным ТЭНом. Благодаря деликатному воздействию низких температур, продукт сохраняет все соки и ароматику. Текстура грудки остается довольно плотной, как и требуется в идеале, а вкус становится очень нежным, сочным и сбалансированным. Применяемое оборудование и ингредиенты "Доктор Губер"":

0/0


0/0

0/0

0/0