Утка по-пекински

Привет всем! Сегодня я приготовлю утку по Пекински! Нам понадобится Утка Мёд 1 ст.л Соевый соус 100 мл Сахар 1 ст.л 5 специй 1 ч.л Имбирь молотый 1 ч.л Имбирь свежий Приготовление: 1. Начнем с маринада. 100 мл соевого соуса вливаем в миску, всыпаем 1 ч.л 5 специй, 1 ч.л молотого имбиря, 1 ст.л сахара. Перемешиваем до однородного состояния. 2. Берем утку, выкладываем где будем мариновать, смазываем с помощью кисточки нашим маринадом со всех сторон, даже под крылышками. 3. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь. 4. Очищаем имбирь, нарезаем и засовываем внутрь утки. 5. Выпекаем в духовке разогретой до 177 градусов 20 минут, достаем смазываем маслом, выпекаем ещё 40 минут. 6. В это время оставшийся маринад доводим до кипения, добавляем столовую ложку меда и мешаем пока мед не растворится. 7. Достаем утку, смазываем и убираем в духовку на 10 минут. Достаем, переворачиваем, смазываем и ещё 10 минут, в сумме нужно смазать 6 раз. В качестве гарнира можете использовать рис или лапшу, приятного аппетита! #готовимдома