Кабачки маринованные сливовым соусом.. Кабачки на зиму..

Кабачки маринованные сливовым соусом.. Прекрасная добавка с мясным блюдам.. И не только))) Получаются очень вкусные кабачки и отличный соус к любым мясным и рыбным блюдам.. Пробуйте)) 5 литровых банок заполняем кабачками.. по 2 зубчика чеснока в каждую банку...1-2 гвоздики и по 5 черного перца горошком... Сливовый соус - 3 кг ( чуть больше - было 3.5 с косточками .. ) слив..300 мл воды .. 2 ст.л. с горкой соли и 4 ст.л. сахара с горкой..0.5 ч.л.горького красного перца..10-15 черного перца горошком.. 1 ст.л. хмели-сунели.. 1ч.л. кориндра... 0.5 ч.л.орегано.. 1ч.л. сухой мяты (или пару веточек свежей).. 5-6 зубчиков чеснока... 4 ст.л. яблочного уксуса.. И у вас получатся вкуснейшие кабачки в очень вкусном сливовом соусе)) Хорошего всем дня)))