Беру САМОЕ ТОНКОЕ дешёвое САЛО и готовлю ШЕДЕВР! Это КРУЧЕ любой колбасы! ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ рецепт

Необыкновенный, просто обалденный рулет из тонкого и дешевого сала. Все очень просто, а результат потрясающий! Очень очень вкусный рулет из сала, нежный и ароматный да еще и бюджетный. Можно и на праздничный стол. Попорбуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Сало тонкое 1 кг Куриное филе 450 гр Лук 1 шт, 130 гр Морковь 1 шт, 250 гр Чеснок 6-7 зубков Яйцо 1 шт Соль 3 ч. ложки без горки, по вкусу Перец черный молотый 1 ч. ложку Приправа для шашлыка 1 ч. ложка Паприка копченая 1 ч. ложка ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Беру тонкое сало с кусочками ровно кило, ножом очищаю шкурку, хорошо промываю, просушиваю бумажными полотенцами. Нарезаю на полоски шириной 1 см и также утолщения разрезаю. . Если шкурка в таком сале жестковатая, можно ее удалить. В этот раз попалась на удивление очень мягкая. Кладем сало в миску. 2. Одну среднюю луковицу нарезаем мелким кубиком, добавляем к салу. Сюда же натираем достаточно большую морковь на крупной терке. 3. Чеснок 6 зубков рубим ножом и всыпаем в общюю массу. 4. Порезанное куриное филе и здесь еще кусочки с бедра, кладем в миску. 5. Разбиваем одно яйцо. Солим по вкусу, учитываем степень засолки сала, а также сладость моркови. Затем черный молотый перец по вкусу 1 ч. ложку. Приправу для шашлыка 2 ч. ложки - в этой приправе соли нет, также нужно учитывать. Копченую паприку 1 чайную ложку. 6. Все соединяем, проще это сделать руками. 7.Затем делим массу на две части для двух рулетов. 8. Формируем рулет из сала. Кладем одну часть сала в рукав для запекания.