ПЛОВ. PLOV. УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ РЕЦЕПТ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОВА. НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ. ВКУСНЫЙ ПЛОВ #шефшаров

Сегодня вы узнаете, как приготовить УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Рецепт приготовления плова с бараниной достаточно простой, а с приправой «Шеф Шаров» блюдо получается невероятно вкусным и ароматным. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного просмотра и аппетита! #борщ ___________________________________________________________________ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ 1. РИС 4 кг. 2. БАРАНИНА 3.5 кг. 3. МОРКОВЬ 4 кг. 4. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 4 шт. 5. КУРДЮК 1 кг. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. кумин по вкусу 2. соль по вкусу 25 ПОРЦИЙ На порционные куски нарезаем баранину, некрупно нарезаем курдючный жир. Морковь нарежьте соломкой, лук полукольцами. Разведите огонь, поставьте казан разогреваться. Заложите курдюк, вытопите жир, после чего извлеките из казана шкварки. В растопленный жир закладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета. К луку добавляем баранину, солим и обжариваем около 10 минут. Выкладываем в казан морковь, солим и жарим ее 8-10 минут до полуготовности. Затем добавляем воду и готовим ещё 20-25 минут. Несколько раз промываем рис и замачиваем его в воде на 15 минут. Равномерно выложите в казан рис. После того как рис впитает влагу, сформируйте из него в центре казана горку. Сделайте...