23 ГРИБЫ ИЗ ЛЕСУ - В КОКОТНИЦУ! готовим чудо-блюдо!

Грибы в кокотнице - какая ещё горячая закуска сравнится с этим изысканным и восхитительным блюдом? Особенно если грибы были только что собраны, и это маслята и белые грибы! ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 ПОРЦИИ: Грибы - 250 г Луковица - 1 шт Сметана - 150 г Сливочное масло - 50 г Сыр - 100 г Мука - 1 ст. ложка без горки Соль, перец - по вкусу Инструкция по приготовлению: 1.Грибы нарезать пластинками, обжарить на сливочном масле в течении 10 минут (до готовности) и переложить в отдельную посуду. 2.Нарезать мелко лук и спассировать на сливочном масле. 3.Добавить к луку готовые грибы, обжарить совместно в течении 1-2 минут, добавить ложку муки и прожарить ее до золотистого цвета. 4.Полстакана сметаны развести горячей кипяченой водой, влить в грибы, тщательно все перемешать, посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на слабом огне. 5. Снять сковороду с огня, переложить грибы в кокотницы (мини-горшочки с крышками), добавить по чайной ложке сметаны и столовой ложке тертого на терке сыра. 6. Поставить кокотницы в духовку, разогретую до 200 градусов на 7-8 минут. 7.Подавать без хлеба в качестве горячей закуски. Приятного аппетита! #готовимдома