Блинчики подробно.

Для теста - 1 стакан муки; - 1 стакан холодной воды; - 1 хорошая щепотка соли. Взбиваем блендером, процеживаем, оставляем на 15 мин. Жарим на минимальном огне; в горячем виде выкладываем друг на друга, предварительно смазав горячий блинчик растительным маслом (на видео его кажется много: просто блинчики совсем тонкие и почти не впитывают); после каждого блинчика накрываем пленкой. - Для начинки - 1 головка лука; - масло (любое для зажарки, по вкусу; у меня сливочное + растительное); - 2 больших морковки; - 1,5 кг куриного филе; - 1 ст. л. соли с большой горкой; - перец (зеленый, желтый или любой); - зелень (у меня кинза и немного петрушки); - черный кунжут; - бальзамический уксус (ближе к концу). - стеклянная лапша - по вкусу (замачиваем в кипятке на 2 мин., промываем под холодной водой, измельчаем, добавляем в еще горячую начинку).