Французский луковый суп

Ингредиенты на 4 порции: 🔸Вода - 1,5л 🔸Сухая смесь "Бульон говяжий" Tamaki - 30г 🔸Лук репчатый - 600г 🔸Сухое белое вино - 125мл 🔸Луковый соус Tamaki - 50мл 🔸Тертый сыр грюйер - 120г 🔸Оливковое масло - 75мл 🔸Сливочное масло - 50г 🔸Сахар - 5г 🔸Тимьян - 1г 🔸Лавровый лист - 1г 🔸Ломтики хлеба - 4шт. 🔸Перец чёрный молотый - 2г Способ приготовления: 1. Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. В кастрюле растопите оливковое и сливочное масло. Выложите лук и посыпьте сахаром. Накройте кастрюлю крышкой и тушите лук около 40 минут. Лук должен стать очень мягким, темно-карамельного цвета. 2. Положите в кастрюлю к луку лавровый лист и тимьян, добавьте Луковый соус Tamaki. Затем влейте вино и готовьте при интенсивном кипении 2–3 минуты. 3. Воду доведите до кипения, всыпьте говяжий бульон, перемешайте. Влейте к луку, убавьте огонь до слабого и варите суп 1 ч. В конце удалите лавровый лист, добавьте черный молотый перец. 4. Разогрейте духовку до 160°С. Застелите пергаментом противень и положите кусочки хлеба. Смажьте их оливковым маслом и поставьте в духовку, запекайте до золотистой корочки. 5. Разлейте суп по порционным горшочкам. Сверху положите по куску поджаренного хлеба. Посыпьте тертым сыром. Включите в духовке гриль и поставьте под него тарелки с супом. Запекайте до появления золотистой корочки, 5 минут. Где приобрести продукцию Tamaki: Реклама. ООО "Европродукт". ИНН 5027240707. Erid: 2W5zFJrWCKi #tamaki