Сметанные лепешки, те самые с "Кавказской пленницы", что ела Нина

Сдобные лепешки, которых всегда мало. ----------- Опара: 150 мл воды 6-7 г дрожжей сухих (20 г прессованных) 200 г муки ----------- Тесто: Опара + 75 грм сахара 1 ч.л соли 75 г сливочного масла 100 г сметаны 25-30% 300 г муки. ------------ Обязательно тесто растягиваем и отбиваем - 5 минут. ------------ Готовьте на здоровье! Поддержите канал лайками, просмотрами, подпиской, комментариями. До новых встреч)