Брусничный соус к мясу

Густой соус из брусники — это один из самых популярный ягодных соусов к мясу. Чтобы сделать горьковато-кислую бруснику приятнее на вкус, в нее добавляют сахар, корица придаст соусу потрясающий аромат, а имбирь и черный молотый перец добавят остроты, благодаря которой соус так хорошо подходит к мясу. Томить бруснику лучше всего в вине, и для этого хорошо подойдет белое сухое вино, которое позволит не только полностью раскрыться запаху специй, но и усилит вкус ягод. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 100,19 кКал, Белки 0,48 грамм, Жиры 0,31 грамм, Углеводы 24,23 грамм. Продукты для рецепта Порции - 8 Брусника - 500 г, Сахар - 150 г, Молотая корица - 2 ч. л. = 6 г, Белое вино - 100 мл = 100 г, Вода - 150 мл = 150 г, Картофельный крахмал - 1,2 ст. л. = 33,6 г, Корень имбиря - 30 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!