ПРАВИЛЬНЫЙ ПЛОВ лечебного питания. Очень вкусный! Лечебный стол №5/ДЕНЬ 3/Обед

«Диета номер 5» назначается врачами при панкреатите, заболеваниях печени и желчного пузыря. Она предусматривает сбалансированное и равное количество белков и углеводов. Ограничение устанавливается лишь при потреблении жиров. Согласно лечебной «диете №5», из рациона убирают продукты, которые содержат холестерин, щавелевую кислоту, эфирные масла и жиры, которые окисляются при жарке. Также ограничивается количество употребления соли (не более 10 гр в день). Питаться необходимо от 4 до 6 раз в день, а готовить еду стоит на пару, запекать или тушить. Важно максимально измельчать пищу, а также пить много воды по утрам. Меню подобрано по-любительски, желая быть полезной. В основу взяты принципы лечебных диетических столов по Певзнеру. Если у вас непереносимость каких-то определенных ингредиентов в рецепте, вы можете заменить их другими, подходящими по диете. ЛЕЧЕБНЫЙ №5. Меню на день. ДЕНЬ 1 Ингредиенты: Мясо-400 гр Рис-1,5 ст Кипяток-2 ст лук-1 шт Морковь(большая)-1 шт Соль-1/2 ч.л. Раст. масло 15-20 гр ( по вкусу)