ЭТУ ОКРОШКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! Секрет Зелёной дачи в Карелии / Лучший рецепт на квасе

Сегодня мы с вами на «Зелёной даче» в Карелии. Воздух свежий, пахнет соснами, а на столе — королева лета, наша любимая окрошка. Готовим с душой: 1. Нарезка — всему голова. Режем мелкими, аккуратными кубиками: · Сочный редис (даёт лёгкую остринку). · Хрустящие огурцы (свежесть). · Отварные яйца (нежность). · Варёную колбасу (можно заменить на отварную курицу или говядину — будет ещё благороднее). · Зелёный лук и укроп — не жалеем! Это душа окрошки. 2. Основа готова. Всё это мы не просто режем, а любовно перемешиваем в большой миске, чтобы овощи подружились соком. 3. Порционная магия. Раскладываем нашу нарезку по глубоким тарелкам (или красивым пиалам, если снимаем для видео). 4. Заливка. Щедро наливаем холодный квас (лучше всего — бочковой или домашний, сладковатый). 5. Финишный штрих. Кладём ложку густой сметаны (можно заменить на майонез или сметану+горчицу — для пикантности). 6. Соль — только по вкусу. Помните: иногда квас уже достаточно солёный. Приятного аппетита! Вкус детства, солнца и карельского леса у вас в тарелке. Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. #рецептынаскоруюруку окрошка рецепт классический, как приготовить окрошку на квасе, окрошка с колбасой и яйцом, рецепт окрошки в жару, зеленая дача Карелия, летний суп, окрошка с редисом и укропом, пошаговый рецепт.