Паста Амосова: Эликсир здоровья из сухофруктов для укрепления иммунитета и долголетия

Рецепт, который полюбится всей семье! Что такое паста Амосова и зачем она нужна? Паста Амосова — это витаминная смесь, созданная известным советским кардиохирургом Николаем Амосовым для поддержки организма после операций и укрепления иммунитета. Врач рекомендовал её пациентам для: - Восстановления сил после болезней и нагрузок; - Улучшения работы сердца благодаря калию и магнию из сухофруктов; - Насыщения витаминами зимой и в сезон простуд; - Нормализации пищеварения за счёт клетчатки и мёда. Эта паста стала народным средством для профилактики авитаминоза, особенно в регионах с суровым климатом, например, в Карелии, где свежие фрукты зимой недоступны. Смесь готовится без варки, чтобы сохранить все полезные вещества. 🥣 Ингредиенты (порция на 2–3 недели) Ингредиент Количество Примечание Изюм тёмный 150 г Без косточек Чернослив 150 г Мягкий, без косточек Финики 150 г Без косточек Курага 150 г Необработанная серой Грецкие орехи 150 г Обжаренные на сухой сковороде Мёд жидкий 150 г Липовый или цветочный Лимон 1 шт. С цедрой, без косточек Пошаговый рецепт 1. Подготовка сухофруктов: - Промойте изюм, чернослив, курагу и финики в тёплой воде. - Замочите на 15 минут в воде комнатной температуры, чтобы удалить возможные примеси. - Просушите бумажным полотенцем. 2. Обработка орехов и лимона: - Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде 3–5 минут до золотистого оттенка. - Лимон ошпарьте кипятком, разрежьте и удалите косточки (цедра остаётся!). 3. Измельчение:...