Не удаляйте хмель на участке, пока не посмотрите это видео!

Можно ли есть побеги хмеля? Чем полезны побеги хмеля? Шишки хмеля — это природный кладезь витаминов, эфирных масел и антиоксидантов. Они обладают выраженным седативным, противовоспалительным, спазмолитическим и антисептическим действием. Не стоит забывать, что побеги хмеля обладают нежным землянисто-горьковатым вкусом с нотками спаржи и артишоков. Они не только вкусны, но и очень полезны – содержат много флавоноидов, клетчатки и антиоксидантов, положительно влияющих на пищеварение и нервную систему. Кроме того, соединения в хмеле, такие как ксантогумол, могут обеспечить расслабление и помочь улучшить качество сна. Сам хмель, вернее его молодые побеги, можно употреблять в пищу в свежем виде, а также приготовить как спаржу