Оригинальный рецепт соления лосося

Лосось — весьма универсальный продукт. Лосось можно поджарить в виде стейков, добавлять в салаты и роллы, класть на бутерброды и, конечно же, не стоит забывать про лососевую икру. Одним из самых оригинальных способов приготовить лосось можно назвать его соление в свекле и лимоне. Рыба такой засолки получается нежной и определённо порадует своей приятной текстурой и необычным пикантным вкусом. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 124,27 кКал, Белки 15,84 грамм, Жиры 4,97 грамм, Углеводы 2,41 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Лосось - 1 кг = 1000 г, Кориандр - 1 ст. л. = 14 г, Свекла - 1 шт. = 130 г, Лимон - 1 шт. = 120 г, Сахар - 1 ч. л. = 8 г, Соль -  по вкусу, Черный перец горошком -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!