АЗУ. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ.

АЗУ. Нужно: Картофель, 2-3 шт. 250 гр. Говядина - 400 гр. Одна луковица - 100 гр. Солёные огурцы, 3 шт. - 140 -150 гр. Томатная паста, 3 ст. л. - 70 гр. Консервированные томаты - 300 гр. Три зубчика чеснока Растительное масло - 20+10 гр. Вода или бульон - 500 гр. Соль, перец, острый перец, зира, кориандр - по вкусу Укроп, зелёный лук, кинза - по желанию и вкусу Чеснок перетрите с солью и специями По желанию консервированные томаты замените свежими помидорами. При необходимости добавьте больше воды или бульона. Для вкуса добавьте сахар.