Вячеслав Дубынин: «Обмен веществ, витамины» (Лекция 10)

#Архэ Десятая лекция курса Вячеслава Дубынина «Анатомия и физиология человека для школьников». ? Лекция посвящена значимости углеводов, липидов, белков для нашего организма, суточной потребности в этих «макронутриентах», роли незаменимых аминокислот и жирных кислот. Завершает данную тему рассказ о витаминах и микроэлементах, их источниках и биологическом значении. Курс рассчитан на старшеклассников, сдающих ЕГЭ по биологии, а также школьников, активно участвующих в олимпиадах. Кроме того, он актуален и полезен для всех интересующихся строением и деятельностью нашего организма, своим здоровьем вне зависимости от возраста. Мы пройдем от простого к сложному внутри тела человека: от тканей до высших функций мозга. Лекции в определенной степени дополняют материал стандартных школьных учебников. Но, и это самое важное, отдельные факты систематизируются и выстраиваются с точки зрения логики работы различных систем: кровеносной, пищеварительной, выделительной и т. д. Именно поэтому половину курса составляют темы, посвященные нервной и эндокринной регуляции функций нашего организма. Курс основан на многолетнем опыте автора по преподаванию анатомии и физиологии человека школьникам на подготовительных курсах МГУ, а также в рамках олимпиадного движения (в том числе — сборная РФ, участвующая в Международной олимпиаде по биологии). Лектор курса: Дубынин Вячеслав Альбертович, доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных Биологического факультета МГУ....