Салат из Огурцов с Луком и Перцем на зиму.?

Всем Доброго времени суток ? Сезон заголовок на зиму продолжается и я хочу поделиться ещё одним рецептом салата из Огурцов с Луком и Перцем. ? Ингредиенты: 4 кг. огурцов; 1 кг. лука; 3 больших перца (у меня 750 гр.); 10 зубов чеснока; Для маринада: 400 гр. сахара; 100 гр. соли (каменной); 450 мл. уксуса 9 %; 1 ст.л. с горкой горчицы в зёрнах; 10 гр. куркуми.