Солянка с грибами на зиму

На просторах интернета нашли такой рецепт. Нам понравился, делимся с Вами. Ингредиенты: Капуста - 1 кг лук - 300 гр сахар - 2 ст. ложки соль - 1 ст. ложки перец - 0,5 чайной ложки соус томатный - 270 мл перец сладкий - 200 гр морковь - 200 гр уксус 9% - 2 ст. ложки Грибы - 1,5 кг масло - 100 мл вода - 150 мл лавровый лист - 3 шт Приготовление: Банки тщательно вымыть с содой и ошпарить кипятком, крышки прокипятить. Мы будем делать в мультиварке, чаша 3л. Включаем мультиварку на режим жарка 15 минут, наливаем половину масла и закладываем капусту. В капусту добавляем воду, если сочная 60 мл, если суховатая больше. Далее добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца и перемешиваем. Добавляем перец, морковь и перемешиваем. В конце добавляем соус, перемешиваем. Включаем режим тушения на 1 час, периодически помешиваем. Готовим грибы, порезанные на 3-4 части. На объемную, сковородку выливаем масло, добавляем лук, обжариваем на небольшом огне. Добавляем грибы, как усядутся, готовим без крышки 30 минут на маленьком огне. В мультиварку положили грибы, перемешиваем, добавляем лавровый лист, на режиме тушение готовим 30 минут. Добавляем 2 столовые ложки уксуса, тушим еще 2 минуты. Раскладываем по банкам, переворачиваем, укутываем, оставляем до полного остывания. Хранить в холодильнике или подполе. Всем приятного аппетита 😀 Мои книги Донат