куттер ZB на 40 литров для приготовления эмульсии для молочных сосисок

Высокоскоростной куттер ZB-40 предназначен для измельчения мелкокускового пищевого продукта и смешивания с различными ингредиентами с получением на выходе различных фаршей, паштетов, эмульсий, с различной степенью измельчения. Применяется при производстве колбасных изделий, паштетов, рыбных паштетов, фаршей для различных полуфабрикатов, приготовления белковых эмульсий, можно использовать при измельчении овощей, фруктов и других продуктов. Могут измельчать мелкокусковое мясо, шпиг (без предварительного измельчения на волчке) и смешивать с различными ингредиентами и добавками, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства. Особенности: - Куттер выполнен из пищевой нержавеющей стали SUS 304. - Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена защитной крышкой из прозрачного ударопрочного пластика. - Имеет смотровое окно с возможностью открытия. Принцип работы: Процесс работы куттера прост, не требует специальной технологии и подготовки персонала. Оператор загружает в чашу куттера порезанное на кусочки мясо и другие ингредиенты, включает блок ножей и вращение чаши, продукция начинает измельчаться и перемешиваться. _____________________________________________________ Наш адрес: г. Владивосток, ул. Маковского, 30В ⌚Пн-Пт: 10:00-18:00 без перерыва Сб, Вс: выходные дни Наши контакты: Телефоны: 8(924)323-8000 8(423)206-01-86