Как красиво писать на тортах

Надписи - большая головная боль кондитера! ⠀ Далеко не каждый человек, не только кондитер, конечно, имеет каллиграфический почерк. А красиво писать на торте вдвойне тяжело наверху и втройне - на боку торта. Рука дрожит на весу, права на ошибку нет, портить весь вид корявой надписью хочется не очень. ⠀ Поэтому я придумала свой способ и делюсь им с вами ? Возможно, есть и другие способы, но я делаю только так)) Пишу я либо темперированным шоколадом, либо растапливаю калеты готовой кондитерской глазури, она продается во всех кондитерских магазинах.