СМЕСЬ для надписей и декорирования

Новая перспектива для твоих идей! Рецепт смеси для создания декора для тортов, ингредиенты простые процесс приготовления легкий! Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- Ингредиенты 0,5 чайной ложки желатина 2г 2 чайные ложки воды (для желатина) 8г 1 столовая ложка кукурузного крахмала 10г 1 столовая ложка сахарной пудры 10г 1 столовая ложка рисовой муки (из клейкого риса) 10г 50г воды 20г сгущённого молока по желанию можно добавить щепотку КМЦ ( уплотнитель) Насадка для кондитерского мешка №1 Для создания более сложных рисунков, смесь лучше разбавить небольшим количеством воды (для большей эластичности) Окрашивается в любой цвет, лучше использовать гелиевые красители Нарисованный декор нужно оставить в помещение на 12 часов до полного высыхания Чтобы ускорить процесс высыхания можно воспользоваться феном но на низких температурах 50* 60* Декор из этой смеси стабилен на любом покрытие