Как замариновать шампиньоны за сутки

Как замариновать шампиньоны за сутки. Как мариновать шампиньоны? Готовьте с любовью!!! Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Вода - 80-100 мл Растительное масло - 50 мл Лавровый лист - 1 шт. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Чёрный перец горошком - 0,5 ч.л. Уксус - 1,5 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Приготовление: Для рассола влить в кастрюлю воду и масло, добавить соль, сахар и специи. Рассол должен закипеть. Шампиньоны помыть и, если они крупные, разрезать на части. Подготовленные грибы отправить в кипящий рассол и дать им закипеть. Добавить уксус и прокипятить 5 минут. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко покрошить. Половину отправить в посуду для маринования. Шумовкой выложить грибы без маринада. Сверху положить оставшуюся половину лука с чесноком. Залить рассолом и сверху поставить гнёт. Через 3 часа остывшие грибы отправить в холодильник на сутки. Приятного аппетита! #топыкатегорий