1. Закваска День 1

Для выведения первой закваски надо 7 дней. Зато потом у вас в холодильнике всегда будет готовая закваска для выпечки хлеба - самая живая и настоящая! ✔️ Итак, ДЕНЬ 1: 30гр муки ржаной обдирной + 30гр воды Закрываем в баночку 0,5л или меньше и оставляем в комнате до следующего вечера в комнате/кухне. Лучшая температура для закваски 22-24 градуса. Точно НЕ надо: ставить на трубу или около трубы. Температура вокруг банки должна быть равномерной. Не надо ставить на то место, где с одного бока теплее, с другого холоднее. ► Надежда Жданова - клинический нутрициолог. Нахожу причины усталости по анализам и избавляю от них через питание.