Сытная начинка почти из ничего | Галета с карамелизированным луком и мангольдом

Ингредиенты: На тесто: - 1 стакан муки - 120 гр сливочного масла - 1 яйцо - 1/2 ч.л. соли - 1 ст.л ледяной воды Начинка: - 2 большие луковицы - большой пучок мангольда (то же самое можно приготовить со шпинатом) - грецкие орехи (добавить в конце приготовления, не вошло в видео) - 1 зубчик чеснока - бальзамический уксус - оливковое и сливочное масло - соль и черный перец - брынза Лучше всего сделать тесто и начинку заранее, чтобы они хорошо остудились в холодильнике. #пирог