Простое мясное блюдо в духовке!

Как просто и быстро приготовить люля-кебаб в духовке, без заморочек. 1. Фарш (любой) - 1 кг. 2. Лук репчатый - 150 гр. Специи 3. Зира - 1 ч.л. 4. Черный перец - 1/2 ч.л. 5. Чили перец 1/2 ч.л. 6. Куркума - 1/2 ч.л. 7. Соль 1 ч.л. 8. Петрушка - 30-50 гр. 1) В фарш добавить натертый на терке лук, все специи. Хорошо перемешать и убрать в холодильник мариноваться на 30 минут. 2) Руками смоченными в воде сформировать колбаски и выложить на противенть застеленный пергаментной бумагой. 3) Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 С. 4) Украсить петрушкой по желанию. Маринованный лук 1. Лук - 200 гр. 2. Сахар - 1 ч.л. 3. Яблочный уксус - 1 ст.л. 4. Сок лимона 1/2 шт. 1) Лук нарезаем полукольцами, заливаем крутым кипятком на 30-60 сек. Сливаем воду. 2) В лук добавить сахар, уксус и лимонный сок. Хорошенько помять рукой. 3) Слить всю жидкость и лук готов! Белый соус 1. Сметана - 200 гр. 2. Сыр Сиртаки, Брынза или Фета - 200 гр. 3. Огурец - 100 гр. 4. Свежий чили перец - 1/2 шт. 5. Чеснок - 2 зубчика 1) Все ингредиенты измельчить и смешать в чаше. ******************************************************************** Рекомендации: 1. Духовка должна быть разогрета заранее на 200С. 2. Не держите мясо в духовке дольше 20 минут, оно может потерять сочность. 3. Если из мяса идет прозрачный бульон, значит оно готово. **************************************************************** **************************************************************** Если Вы хотите помочь в...