Легкий способ прорастить лечебное растение пажитник (шамбала)

Это растение называют по-разному: фенугрек, верблюжьея трава, чаман, хельба, шамбала. Семена и проростки пажитника богаты легкоусвояемым белком и растительными жирами. Эти элементы, в свою очередь, способствуют быстрому усвоению углеводов. К положительным свойствам пажитника относят благотворное влияние на разные процессы и системы организма: • понижает содержание холестерина в крови • улучшает выделение соков в желудочно-кишечном тракте • способствует восстановлению тканей • насыщает необходимыми веществами костный мозг, кровь, нервные окончания, а также клетки половых органов Благодаря своим свойствам растение становится незаменимым помощником в борьбе с анемией, неврастенией, помогает при отставании в развитии. Семена этой травы можно рекомендовать людям, занимающимся спортом, в период реабилитации после болезней, а также всем желающим. Пищевая ценность проростков пажитника делает их уникальным продуктом питания. В пророщенных семенах этого растения содержится 29% белка, много железа и таких необходимых организму витаминов А и С. Кроме того, в проростках содержатся витамины группы В, D, калий, сера, лецитин, сапонин, флавоноиды, фосфор, кальций, цинк для общего оздоровления и профилактики. Проростки пажитника помогут очистить печень от токсичных веществ. Они способствуют выделению соков и усвоению пищи, а также ускоряют образование эритроцитов. Сырые проростки этих семян защищают слизистую желудка, их рекомендуют людям, страдающим от гастритов, язвы и прочих болезней ЖКТ.