Икра из баклажанов на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. Баклажанная икра - простой и проверенный рецепт!

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации готовится куда проще, получается намного вкуснее и с ней меньше мороки. Баклажанная икра по этому рецепту готовится без сахара, лука, чеснока и моркови. Состоит из баклажан, перца салатного и помидор. Всего три ингредиента, а вкус отменный! Чеснок и сахар не добавляем, потому что икра из баклажан здесь не стерилизуется. За то зимой вы можете добавить в икру эти ингредиенты по вкусу. Посмотрев это видео вы поймёте, как приготовить баклажанную икру на зиму, и будете очень довольны вкусной икрой! На 1 кг готовой икры нужно: баклажаны 1кг перец болгарский 3-4 шт помидоры 0,5 кг уксус 9% 2-3 столовые ложки соль 2 ч.л. масло растительное 70 гр. Дорогие зрители, я вам желаю чтобы ваши заготовки на зиму были самыми вкусными! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, если понравилось, до новых встреч.