Икра баклажанная с дымком на зиму!

Рецепт: Соотношение продуктов в готовом очищенном виде: 3 кг. Баклажаны 1,5 кг. перцы 1 кг. морковь 1 кг. лук 1,5 кг. помидоры сочные 500 мл. масло растительное петрушка пучок соль Общее время приготовления в среднем на это колличество 5-6 часов в зависимости от влажности овощей. До конца закрутки держать кастрюлю с икрой на огне!!! Перед употреблением стерелизовать 20 минут Приятного аппетита! На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов! Мои плейлисты ######