Цветы кабачков в кляре

Цветы кабачков в кляре получаются очень вкусными и можно рекомендовать этот летний рецепт. Давно собирались приготовить это итальянское блюдо. Готовятся цветы очень быстро, можно обжарить просто в кляре или нафаршировать творогом, сыром или фаршем. Приготовьте это необычное и вкусное блюдо! Ингредиенты: цветы кабачков, соль и черный молотый перец - по вкусу,  яйца, мука, молоко, растительное масло. Собрать на огороде цветки кабачков. Хорошо промыть, смыть пыльцу с цветков, удалить пестик. Обсушить Подготовленные цветы посолить и поперчить. Для кляра соединить яйца, муку, молоко, соль и перец. Хорошо перемешать ингредиенты, по плотности кляр должен быть похож на сметану. Обмакнуть каждый цветок в кляр, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон по 2 минуты. Обжаренные цветы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Цветы кабачков в кляре вкусны в горячем и в охлажденном виде. Приятного аппетита! #KitchenandGarden