Самые вкусные летние блюда — рецепты от Юлии Высоцкой

Готовим простые и вкусные летние блюда по рецептам Юлии Высоцкой. 00:00 Холодник из свеклы и картофель с беконом Ингредиенты: ▫️картофель — 8 шт. ▫️бекон — 150 г ▫️чеснок — 4 зубчика ▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. ▫️соль морская — ½ ч. л. Для супа: ▫️свекла — 4 шт. ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сметана — 100 г ▫️огурцы — 2 шт. ▫️редис — 3 шт. ▫️укроп — 2 веточки ▫️петрушка — 2 веточки ▫️кефир — 1 л ▫️соль морская — ½ ч. л. 06:06 Пряный перец в винно-томатном соусе Ингредиенты: ▫️кубовидный сладкий перец разного цвета — 6 шт. ▫️помидоры консервированные в собственном соку — 300 г ▫️лук красный — 1 шт. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️небольшой пучок шнитт-лука — 1 шт. ▫️вино красное сухое — 150 мл ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️тмин — 1 щепотка ▫️молотая паприка — 1 щепотка ▫️перец чили молотый — 1 г ▫️соль морская — ¼ ч. л. 11:30 Летний салат с помидорами и хлебом Ингредиенты: ▫️деревенский хлеб — ½ буханки ▫️авокадо — 1 шт. ▫️помидоры желтые — 1 шт. ▫️помидоры бурые — 1 шт. ▫️помидоры красные — 1 шт. ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️лимоны — ½ шт. ▫️каперсы — 1 ст. л. ▫️базилик свежий — 2 веточки ▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. ▫️яблочный уксус — 1 ст. л. ▫️бальзамический уксус — 1 ч. л. ▫️соль морская — 1 щепотка Для заправки: ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. ▫️яблочный уксус — 1 ст. л. ▫️соль морская — 1 щепотка 17:26 Ризотто с креветками, зеленым горошком и мятой Ингредиенты: ▫️рис для ризотто — 350 г ▫️замороженные очищенные сырые...