Галета с грибами и сыром |Открытый пирог на ужин. Рецепт пирога с сыром #БрестЛитовскрецепты

Галета с грибами и сыром |Открытый пирог на ужин. Рецепт пирога с сыром #БрестЛитовскрецепты Готовим галету с грибами, луком и сыром! ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр «Брест-Литовск классический» - 120 г Шампиньоны - 600 г Растительное масло - 30 мл Лук - 1/2 шт. Тимьян - несколько веточек Сметана 20% - 2 ст.л. (55 г) Горчица - 1 ч.л. Квас - 80 мл Пшеничная мука - 150 г Ржаная мука - 100 г Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим начинку: нарезаем лук полукольцами, шампиньоны режем на 4 части. Натираем сыр на крупной терке. Лук обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Добавляем шампиньоны, веточку тимьяна, солим и обжариваем 5-7 минут на небольшом огне. Снимаем с огня, добавляем горчицу, сметану и перемешиваем. Готовим тесто: растительное масло смешиваем с квасом, добавляем пшеничную и ржаную муку, солим и перемешиваем. Далее вымешиваем тесто руками. Раскатываем тесто на немного подпылённой поверхности толщиной 3 мм. Переносим тесто на противень покрытый пергаментом. Выкладываем начинку и посыпаем сверху натертым сыром. Формируем края галеты. Выпекаем 35 минут при температуре 180 градусов. Готовую галету украшаем веточкой тимьяна. Приятного аппетита! _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Мы в социальных сетях: #savushkin_product